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jugo de Mora

Die Mora ist eine Brombeerenart, die auf bis zu 2500m Höhe in den kolumbianischen Anden wächst. Daher wird sie auch Andenbrombeere genannt. 

Sie ist der Brombeere sehr ähnlich, jedoch ist sie größer und aromatischer. Vom Geschmack her lässt sie sich als süß-säuerlich und leicht bitter beschreiben. Das kräftige Fruchtfleisch ist reich an Vitamin C, B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Phosphor, Kalzium und Eisen. 

Zusätzlich besitzt sie Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind. Weitere positive Wirkungen, die der Mora nachgesagt werden sind unter anderem die Stärkung des Immunsystems, das Vorbeugen gegen Harnwegserkrankungen, die Regulierung des Blutdrucks und die Unterstützung beim Abnehmen.

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